Kavica, svaki dan - dva, tri, četiri ....puta
Prva stvar na koju 99,9% ljudi pomisli ujutro je kava! Vjerovali ili ne, u svijetu se popije 400 milijardi šalica kave godišnje.Optimalna količina kave koju je poželjno unijeti, prema preporuci brojnih nutricionista je jedna do maksimalno dvije šalice kave dnevno. Prijeđe li se ta granica, kava počinje imati negativne učinke na zdravlje.
Umjereni unos kave pomaže organizmu
Koje sve sastojke možete pronaći u kavi:
2-Etilfenol – ova supstanca zaslužna je za specifičan miris kojim nas kava razbuđuje
Kininska kiselina – kemikalija koja izaziva poznato “peckanje” u području trbuha
Teofilin – blagi stimulans koji opušta mišiće. Vrlo je koristan i kod olakšavanja simptoma raznih bolesti poput astme, bronhitisa i emfizema. Problem je što može loše reagirati u kombinaciji s nekim novim antibioticima.
Trigonalan – molekula niacina koja daje kavi sladak, zemljani okus i pomaže u uništavanju bakterije streptokoka u ustima.
Niacin – ili vitamin B3 kod kojeg se metilna skupina počinje odvajati i ispuštati niacin u kavu prilikom zagrijavanja na vrlo visokoj temperaturi.